Maîtriser la démarche Haute Valeur environnementale

Formation créée le 16/05/2022. Dernière mise à jour le 05/10/2023.
Version du programme : 1

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui

Maîtriser la démarche Haute Valeur environnementale


Depuis le grenelle de l'environnement, l'état a mis en place une démarche certifiant la Haute Valeur Environnementale des exploitations. Il s'agit d'une démarche volontaire accessible à toutes les filières, construite autour de 4 thèmes : biodiversité, stratégie phytosanitaire, gestion de la fertilisation et gestion de l'eau. Elle est conçue selon une logique de certification progressive de l'exploitation en 3 niveaux. Cette formation permet aussi de se préparer pour l'auto-diagnostic du niveau 1.

Objectifs de la formation

  • Comprendre les enjeux de la vertification environnementale des exploitations.
  • Maîtriser le focntionnement de la démarche HVE
  • Réaliser l'auto-diagnostic au regard des niveaux 1 et 3
  • Identifier les étapes et comprendre le mécanisme de la certification
  • Intégrer les outils pour tracer les informations demandées par la certification

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Agriculteur
  • Viticulteur
  • Responsable de certification
  • Responsable du dossier qualité en cave coopérative ou particulière
Prérequis
  • aucun

Contenu de la formation

Comprendre les enjeux de la démarche et de la certification HVE
  • Origine : grenelle de l'environnement, historique des démarches nationales
  • Périmètre et champs d'application de la HVE
  • Les différentes reconnaissances et certification environnementales sur les exploitations viticoles
Connaître les étapes et le mécanisme de la certification
  • 3 niveaux
  • 2 options de calcul pour la certification de niveau 3
  • Les étapes de la démarche
La traçabilité au cœur de la certification HVE
  • Importance de la traçabilité au sein des exploitations viticoles
  • Les données à recueillir pour prétendre à la certification HVE3
  • Comment tracer les données qui concernent les 4 indicateurs

Équipe pédagogique

2 Formateurs : Michel COURRET ET Gaëlle PINO Référent pédagogique : Gaëlle PINO Référent handicap : Michel COURRET

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Evaluation des connaissances en amont par un tour de table
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Evaluation des capacités acquises tout au long de la formation par des échanges interactifs entre les formateurs et les stagiaires.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents support de la formation projetés (diaporamas et films)
  • Formation présentielle et à distance
  • Exposé théorique
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
  • Etude de cas concrets en lien avec les expériences et pratiques des stagiaires

Délai d'accès

4 semaines

Accessibilité

Accessible aux personnes en situation de handicap après entretien avec le formateur